Här kommer receptet på min räkcoctail från min omgång av Halv 8.

Hacka gurka, gul paprika, salladslök och avokado. (Mango om man vill.)
Gör en dressing på citron, olivolja, cayennepeppar, salt och färsk dill. Blanda ihop med handskalade räkor och servera med en rostad brödskiva.