Kvällsmys med Ida
Skrivet: · Allmänt
Onsdagkväll och Ida har just åkt. Ätit sjukt god Hoisinkyckling, med grönsaker, ris, färsk chili och lime.
Här kommer receptet:
Stek kycklingfilé i bitar tills den får färg. Salta och peppra. Lägg in i ugnen på svag värme, 150 grader. Pensla med hoisinsås lite då och då. Fräs under tiden sugarsnaps, champinjoner, vitlök, färsk chili och paprika i olika färger. Häll på sesamfrön och mer hoisinsås. Riv limeskal och pressa limesaft över.
När kycklingen är klar, efter ca 20 minuter, lägg då över allt i en form.
Servera med jasminris.
En riktig hit!
Tack för så mysig kväll gumman! <3