Åkte hem till mamma efter skivstången.
Annes pass är sjukt bra, la dessutom på lite extra på benen, så hoppas på lite träningsvärk imorrn.

Sen blev det god mangokyckling med nudlar. Min absoluta favvo.



För er som inte testat, här kommer receptet :

3 kycklingfiléer
2tsk sambal
1 dl vatten
1 hönsbuljong
1 purjolök
2 dl cf/minimat
3 msk mangochutney
Färsk eller fryst mango

Strimla kycklingen och bryn den i en stekpanna.
Blanda i sambal, vatten, buljong och soja.
 Låt puttra under lock i 15 min.
 Strimla purjon och lägg i grytan tillsammans med cf,
mangochutney och mangon.Låt puttra i några minuter.

Servera med nudlar eller ris.


Ni kommer gilla den.
For sure.